Feine Nusswürfel

Rezept für Feine Nusswürfel

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Bittermandelöl , Eier schaumig rühren, dann Mehl , Walnüsse unterrühren. Ein Backblech mit Butter einfetten (oder Backpapier benutzen) , den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Bei 175° ca. 20 Min. backen.

Den Puderzucker mit dem Rum glatt rühren, etwas Zimt hinzugeben , auf dem gebackenen Kuchen verteilen. Danach Walnüsse darauf verteilen.
Wenn der Guss fest ist, wird der Kuchen in Würfel geschnitten. In einer Blechdose aufbewahren.

Zutaten

250g	Butter
125g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
	Bittermandelöl, 3 Tropfen
4	Ei(er)
250g	Mehl
125g	Walnüsse, gehackt, zusätzlich Hälften für die Dekoration
1Pck.	Puderzucker
etwas	Rum
	Zimt

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