HomeLombo de Porco Assado
Gebratene Schweinelende
Am nächsten Tag das Fleisch mit den Knoblauchzehen - je nach Größe halbiert oder geviertelt - spicken. In eine feuerfeste Form legen , mit Schmalz , der restlichen Marinade im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 60 Min. braten oder entsprechend länger je nach Fleischsorte.
Zutaten
| 1 ½kg | Schweinelende oder -braten |
| 6 | Knoblauchzehe(n) |
| 5EL | Schweineschmalz oder Butter |
| 1Tasse | Wein, weiß |
| 2EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Pfeffer |
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