HomeSüßes Schaumomelette
Rezept für Süßes Schaumomelette
Eiweiß steif schlagen , nach , nach unter die Brotmischung heben. Den Grill vorheizen.
Butter in einer Pfanne schmelzen , die Brotmischung hineingeben. 2 - 3 Minuten bei mittlerer Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist. Unter den Grill schieben , noch gut 2 weitere Minuten goldgelb überbacken.
Marmelade mit dem Orangensaft aufkochen , wieder etwas abkühlen lassen. Über das Omelette geben.
Das Omelette geviertelt auf einen Servierteller geben , großzügig mit Puderzucker bestäubt servieren.
Zutaten
| 125ml | Milch |
| 4 | Eigelb |
| 2EL | Zucker |
| 5Tropfen | Aroma (Vanille) |
| 4Scheiben | Toastbrot, entrindet und gewürfelt |
| 2 | Eiweiß |
| 50g | Butter |
| Puderzucker | |
| 2EL | Marmelade (Aprikose) |
| 80ml | Orangensaft |
mehr...
Empfehlung
