HomeKatrins Nudelauflauf
für Partys oder Großfamilien
Öl in einem großen Topf erhitzen , das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Die Gewürze zufügen. Erbsen , Möhren, Tomatenmark, Paprikastücke, Brühe , Cherrytomaten dazugeben. Alles gut vermengen , ca. 5 Minuten auf kleinster Flamme köcheln lassen.
Die Nudeln in eine große Auflaufform füllen. Die Hackfleischsauce darüber verteilen , alles gut vermengen. Den Käse (geraspelt oder auch in Scheiben) darüber legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 250°C (Gas: Stufe 4 bis 5) ca. 1 St,e überbacken (bis der Käse knusprig ist). Sofort servieren.
Zutaten
| 1große | Paprikaschote(n), rote |
| 1Schälchen | Cherrytomate(n), geviertelt |
| 500ml | Brühe |
| 1kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 1kl. Dose/n | Tomate(n) |
| 1kg | Nudeln (Farfalle) |
| 1kg | Hackfleisch, gemischtes |
| 1TL | Salz |
| 1TL | Paprikapulver |
| 1TL | Currypulver |
| 1gr. Dose/n | Erbsen und Möhren |
| 2EL | Öl |
| 350g | Käse |
| Cayennepfeffer |
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