Schokoladen - Obstkuchen

Rezept für Schokoladen - Obstkuchen

Die Erdbeeren bzw. Früchte nach Saison , Wahl putzen , nach Bedarf in passende Stücke schneiden.

Eigelb, Zucker, Vanillezucker , zerlassene Blockschokolade in eine Schüssel geben , schaumig rühren. Mehl , Backpulver in die Masse sieben , unterrühren. Zum Schluss das Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unterheben.

Ein Backblech mit Butter fetten , mit Mehl bestäuben. Die Teigmasse darauf streichen , mit den vorbereiteten Früchten belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 30-35 Minuten backen.

Zutaten

150g	Puderzucker
4	Ei(er), getrennte
1Pck.	Vanillezucker
150g	Schokolade (Blockschokolade), zerlassene
1Pck.	Backpulver
150g	Mehl
500g	Erdbeeren oder andere Früchte nach Saison und Wahl
	Butter für das Blech
	Mehl für das Blech

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