Pizza-Brot (für Brotbackautomat)

Rezept für Pizza-Brot (für Brotbackautomat)

Im Idealfall wird dieses Brot im Brotbackautomaten gebacken. Dazu alle Zutaten der Reihe nach in den Behälter geben. Programm normal, Bräunung hell. Ohne Brotbackautomat müsst Ihr mal ausprobieren, wie lange genau das in den Backofen muss. Da es aber ein recht kleines Brot ist (lässt sich natürlich auf ein größeres umrechnen!), wird es wohl nicht allzu lange backen müssen. Schmeckt am besten nur mit Butter!

Zutaten

110ml	Wasser
110ml	Tomate(n), passierte
1EL	Öl (Olivenöl)
1EL	Zucker
1TL	Salz
300g	Mehl (dunkles Weizenmehl Typ 1050)
1TL	Hefe (Trockenhefe)
4TL	Kräuter, getr. italienische
1Msp.	Knoblauch, granuliert

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