HomeMuttertags - Herztorte
Rezept für Muttertags - Herztorte
Biskuitteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Herz-Backblech in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben , etwa 12-15 Minuten backen. Den Biskuit auskühlen lassen , einmal waagerecht durchschneiden ( wem das zu riskant ist, lieber die Biskuitmasse trennen , 2 Biskuitböden backen).
Auf eine Biskuithälfte die Erdbeermarmelade streichen , die Bananen darauf legen. Mit dem Orangensaft einen Tortenguss herstellen, abkühlen lassen , auf die Bananen geben. Dann die Sahne, eventuell mit Sahnesteif, steif schlagen , etwa 2/3 auf die Bananen streichen. Die 2. Biskuithälfte auf die Sahne legen , mit dem Rest der Sahne bestreichen, auch den Rand.
Nun nach Belieben oder Anlass verzieren, vor dem Servieren etwa 3 St,en in den Kühlschrankstellen.
Zutaten
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 150g | Zucker |
| 150g | Mehl |
| 5EL | Wasser, warmes |
| 1EL | Backpulver |
| 3 | Banane(n) |
| 2EL | Marmelade (Erdbeermarmelade) |
| 250ml | Orangensaft |
| 1Pck. | Tortenguss |
| evtl. | Sahnesteif |
| 3Becher | Sahne |
| Schokodekor oder Zuckerdekor |
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