Überbackener Ziegenkäse mit Tomatensalat und Bauernbrot

äußerst lecker

Den Ziegenkäse in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Honig , Thymian beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (ca. 180°) geben, bis der Käse beginnt, braun zu werden.

Die Tomaten , die Schalotte in kleine Würfel schneiden , mischen. Mit Olivenöl, 1 EL Honig, Pfeffer , Salz würzen.

Wenn der Käse fertig ist, zusammen mit den Tomaten , dem Brot auf zwei Tellern verteilen , sofort servieren.

Äußerst lecker!!! Und schnell.

Zutaten

4Scheibe/n	Käse (Ziegenkäse, nicht so dick geschnitten)
	Honig
	Thymian
4	Tomate(n)
1	Schalotte(n)
2EL	Öl (Olivenöl)
2Scheibe/n	Bauernbrot(e)
	Salz und Pfeffer

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