Rompe Calzon - Likör

Portugiesischer Bauernschnaps

Alle Zutaten in ein fest verschließbares Gefäß (Gurkenglas o.ä.) geben , 3 Wochen lang in die Sonne stellen. Immer wieder gut schütteln. Danach filtern , den Rückstand gut auspressen.

In Flaschen abfüllen , bis zum Verzehr mindestens zwei Monate ruhen lassen.

Zutaten

1EL	Zimt, gemahlener
1EL	Nelke(n), gemahlene
1EL	Kardamom, gemahlener
1EL	Muskat, gemahlener
1EL	Pfeffer, schwarzer, gemahlener
1EL	Ingwerpulver
2Dose/n	Safran
3	Vanilleschote(n), klein gehackte
2	Orange(n), unbehandelte, die Schalen davon
1,4Liter	Rum, weißer (40%)

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