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Rezept für Nuss - Schokokugel - Torte
Mehl mit Backpulver, Haselnusskernen, Haferflocken mischen, die Hälfte davon in die Eiercreme geben , kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Rest des Mehlgemisches auf dieselbe Weise unterarbeiten.
Den Teig in eine Springform füllen , bei 180° C Ober-/Unterhitze etwa 40 Minuten backen.
Den Boden aus der Form lösen, auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenrost stürzen , erkalten lassen. Dass mitgebackene Backpapier abziehen, den Boden auf eine Platte legen , den Tortenring darum stellen.
Für die Füllung die Rocher klein hacken. 600 ml Sahne mit Sahnesteif schlagen , die Nuss-Schokoladen-Masse unterheben , auf den Boden streichen. 200 ml Sahne mit Vanillezucker steif schlagen , auf die Nusscreme streichen.
Nach 2 stündigem Kaltstellen den Tortenring lösen , noch mit Schokoraspeln bestreuen. Nach Belieben verzieren.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 1EL | Wasser, heißes |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 25g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 150g | Haselnüsse, (gemahlen) |
| 25g | Haferflocken, kernige |
| 200g | Konfekt, (Rocher) |
| 800ml | Schlagsahne |
| 3Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 50g | Schokoladenraspel |
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