Haselnußmakronen

Rezept für Haselnußmakronen

Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen , einige Zeit weiter schlagen. Anschließend die gemahlene Nüsse untermischen. Mit der gezuckerten Hand kleine Kugeln formen, etwas flach drücken, auf Oblaten setzen , mit einer ganzen Nuß verzieren , backen. 20-25 Minuten bei 140-160 Grad.

Zutaten

3	Ei(er), davon das Eiweiß
250g	Zucker
350g	Haselnüsse, gemahlen
kleine	Oblaten
	Nüsse, ganz

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