Hähnchen mit Käse - Kräuter - Kruste

Rezept für Hähnchen mit Käse - Kräuter - Kruste

Für die Kruste den Käse fein in eine Schüssel raspeln. Sonnenblumenkerne, Doppelrahmfrischkäse , Zitronenschale zufügen. Alles miteinander vermischen. Kräuter waschen, trockentupfen. Petersilienblättchen von den Stängeln zupfen, fein hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kräuter unter die Käsemasse mischen. Würzen, abschmecken.

Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen. Etwas flachdrücken, würzen. Im heißen Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.

In eine feuerfeste Form legen. Vorbereitete Käse-Kräuter-Masse auf den Hähnchenbrustfilets verteilen. Etwas andrücken. Unterm vorgeheizten Grill goldbraun überbacken.

Zutaten

8Stück	Hähnchenbrustfilet, á ca. 125g
100g	Käse (Emmentaler)
75g	Sonnenblumenkerne
100g	Doppelrahmfrischkäse
3EL	Öl
½	Zitrone(n), abgeriebene Schale (unbehandelt)
½Bund	Petersilie
½Bund	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net