Mokka - Creme

schnell, einfach und lecker!

Milch, Puddingpulver, Zucker , Kaffeepulver aufkochen , eine Minute unter Rühren köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen , die Masse unter Rühren abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet (Achtung, passiert schnell!).

Geschlagene Sahne unterheben. Auf Portionsschüsseln verteilen. Später ggf. mit Sahnetupfern , Mokkabohnen verzieren.

Tipp: Falls die Masse Klümpchen haben sollte (Haut), etwas Krokant unterrühren, dann fallen die Klümpchen nicht auf.

Zutaten

500ml	Milch
1Pkt.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
100g	Zucker
3TL	Kaffeepulver, instant
250ml	Schlagsahne
einige	Kaffeebohnen (Mokka)

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