Cappuccino - Creme

Rezept für Cappuccino - Creme

3/4 der Milch zum Kochen bringen, das Instant-Espresso-Pulver einrühren. Das Karamellpuddingpulver mit dem Zucker in dem Rest der Milch einrühren , in die kochende Milch geben. Zum Schluss einen Schuss Sahne mit in den Pudding geben, gut rühren, damit nichts anbrennt.
Den Pudding in Glasschälchen füllen, kalt werden lassen , kurz vorm Servieren mit der geschlagenen Sahne dekorieren , mit Kakaopulver bestäuben.

Zutaten

1Liter	Milch
2Pck.	Puddingpulver (Karamell)
6EL	Zucker
1Becher	Sahne
3TL	Kaffeepulver (Instant-Espresso)
etwas	Kakaopulver

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