Blätterteig mit einer Mettfüllung

Rezept für Blätterteig mit einer Mettfüllung

10 Blätterteigscheiben auslegen. Die Käsescheiben nun halbieren. Auf jede Blätterteigscheibe eine halbe Scheibe Käse geben , mit Senf bestreichen.

Auf jede Käsescheibe nun das Mett gleichmäßig verteilen. Mit Pfeffer , Salz würzen , die restlichen Käsescheiben auflegen. Jetzt die Ränder vom Blätterteig befeuchten , jeweils die restlichen Blätterteigscheiben auflegen. Die Ränder zusammendrücken , nach innen falten. Auf der gefalteten Seite auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C so lange backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

Hinweis: Schnell, einfach , lecker - kann man in viele Variationen z.B. mediterran oder asiatisch verändern.

Zutaten

20Scheiben	Blätterteig, jeweils ca. 15 cm x 15 cm
n. B.	Senf, mittelscharfer
1kg	Mett
	Salz und Pfeffer
20Scheiben	Käse nach Wahl

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