Kartoffel - Lauch Eintopf mit Landjägern

Rezept für Kartoffel - Lauch Eintopf mit Landjägern

Landjäger in 1.5 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Lauch der Länge nach halbieren , in ca. 3 cm breite Stücke schneiden, dann gut waschen.

Kartoffeln schälen , waschen , in m,gerechte Stücke schneiden.

Öl in einem Dampfkochtopf erhitzen , Landjäger anbraten. Lauch dazugeben , ca. 2 min. mitbraten lassen. Kartoffeln dazu geben , mit 300 ml Wasser ablöschen, Bouillon , Lorbeerblätter beigeben , mischen.

Deckel drauf , unter Druck ca. 8 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Zutaten

6	Landjäger
2Stange/n	Lauch
12m.-große	Kartoffeln
1EL	Brühe, gekörnte
2	Lorbeerblätter

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