HomePestosalat mit getrockneten Tomaten
Einfacher und leckerer Partysalat
Das Öl aus den getrockneten Tomaten abtropfen lassen. Danach die getrockneten Tomaten in kleine Stückchen schneiden (auch im Zerkleinerer möglich). Das Pesto mit dem Balsamico-Essig vermischen, Salatkräuter , Pfeffer zugeben.
Die Sauce mit den getrockneten Tomaten , den Nudeln vermengen. Geriebenen Parmesan unterrühren. Den Salat abschmecken.
Passt gut im Sommer zur Grillparty.
Zutaten
| 500g | Nudeln (z.B. Spirelli) |
| 300g | Tomate(n), getrocknete |
| 200ml | Pesto alla Genovese |
| 200g | Parmesan, geriebener |
| 1EL | Balsamico |
| Kräuter, nach Geschmack | |
| Pfeffer, frisch gemahlener |
mehr...
Empfehlung
