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Rezept für Reis - Puten - Pfanne
Die Putenbrust unter fließendem Wasser abspülen, trockentupfen , in kleine Stücke schneiden. Etwas Butter in der Pfanne erhitzen , das Fleisch darin anbraten. Den Reis zugeben , alles mit den Gewürzen abschmecken. Die Erbsen untermischen , kurz mitbraten.
Die Eier verquirlen , etwas mit Salz , Pfeffer würzen (nicht zu viel, da ja schon der Reis gewürzt ist). Anschließend den Käse unter die Eier mischen , das Ganze unter Rühren zu dem Reisgemisch geben. Heiß servieren.
Tipp: Ich benutze bei den Gewürzen gerne noch Grillgewürz. Das ist allerdings Geschmackssache.
Zutaten
| 1Beutel | Basmati |
| 1kl. Dose/n | Erbsen, feine |
| 3 | Ei(er) |
| 50g | Käse (Emmentaler oder Gouda), geriebener |
| 250g | Putenbrust |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Butter zum Anbraten |
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