Blätterteigtasche, gefüllt

Rezept für Blätterteigtasche, gefüllt

Den Blätterteig auftauen lassen. Die Zwiebel in Würfel schneiden , mit dem Hack krümelig anbraten. Den Käse , die Oliven klein schneiden , unterrühren. Mit Salz, Pfeffer , Rosmarin gut abschmecken. Je 1-2 EL Füllung auf jede Blätterteigscheibe geben, die Scheibe zusammenklappen , festdrücken. Die Oberfläche mit verquirltem Ei bestreichen , mit Rosmarin bestreuen.

Im Ofen ca. 20-25 Min. backen.

Zutaten

2Pkt.	Blätterteig
500g	Hackfleisch (Lamm oder Rind)
200g	Schafskäse
10	Oliven, gefüllt
1	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Rosmarin

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