HomeGewürz - Muffins
Rezept für Gewürz - Muffins
Nüsse + Zitronat im Mixer klein hacken bzw. ganz zermahlen (ein paar Stückchen machen nix). Dann alle trockenen Zutaten gut mischen. Nach Belieben noch 1 Prise Salz zugeben. Nur kurz unter die flüssige Mischung mischen bis sich alles verb,en hat.
Muffinblech fetten , mit Mehl/Semmelbröseln/gemahlenen Nüssen ausstäuben - oder Papierförmchen hineinsetzen. Muffinteig in die Mulden verteilen. Bei ca. 180°C etwa 20-25 min backen.
Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder auch mit Zimt-, Nuss-, Rum-, Schokoladen- oder sonstiger Glasur überziehen.
Variationen:
Wer Zitronat + Rosinen nicht mag, nimmt anstelle dieser Raspelschokolade - dann aber nur unterheben, nicht mitmixen.
Wer Zimt mag, kann auch etwas mehr davon verwenden - je nach Geschmack.
Zutaten
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