HomeFeine Knoblauchspaghetti
auch geeignet für Nicht - Knoblauchliebhaber
In der Zeit die Tomaten in feine Streifen schneiden, die Cabanossi würfeln , den Knoblauch schälen , fein hacken.
Die Cabanossi knusprig anbraten, die Tomaten dazugeben , durchschwenken. Am Schluss den Knoblauch zufügen , anbraten. Mit 2 bis 3 EL vom Spaghettiwasser ablöschen , zur Seite stellen.
Für die Soße den Schmand mit dem Zitronensaft , dem Honig verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken (eventuell mit Milch etwas verdünnen, sollte der Schmand zu dickflüssig sein).
Die Spaghetti mit dem Cabanossi-Tomaten-Knoblauchgemisch vermengen , mit der Schmandsauce servieren.
Das Gericht schmeckt nur nach einem Hauch von Knoblauch , es schmeckt auch, wenn man sonst keinen Knoblauch mag.
Zutaten
| 200g | Spaghetti |
| 70g | Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt |
| 1 | Cabanossi |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| ½Becher | Schmand |
| 1TL | Zitronensaft |
| 1EL | Honig |
| evtl. | Milch |
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