HomeRisi Bisi
nach Art meiner Mama
Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Derweil die Erbsen abtropfen lassen , unter das angebratene Hackfleisch unterrühren. Der Herdplatte ausstellen. Den gekochten Reis ebenfalls unter das Hackfleisch rühren , nochmals abschmecken.
Der Reis saugt ziemlich viel Flüssigkeit auf , damit die Pfanne nicht zu trocken wird, gebe ich immer noch einen ordentlichen Schuss Milch dazu. Dadurch wird das ganze etwas cremiger.
Anschließend die Curry-Soße lt. Packungsanleitung zubereiten. Ich schmecke sie immer noch kräftig mit Curry, Ingwer , Soja-Sauce ab.
Die Currysoße wird getrennt zur Hackfleischpfanne gereicht , jeder kann sich soviel drauf machen, wie er gerne hätte.
Ein leckeres Pfannengericht - besonders wenn es schnell gehen muss!
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, halb und halb |
| 250g | Basmati |
| 1Dose | Erbsen, (oder TK) |
| 2Pck. | Currysoße oder selber machen |
| 1Schuss | Milch |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| Sojasauce | |
| Ingwerpulver | |
| Currypulver |
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