Bohnengemüse mit Schweinefleisch

+ Nudelsuppe (als Vorspeise)

Fleisch kurz scharf im Öl oder Fett anbraten , dann mit Wasser ablöschen (das Fleisch sollte nur noch ein bisschen aus dem Wasser rausschauen. Suppengemüse hinzugeben , Salz hinzugeben. Das ganze 1,5 Std. kochen lassen.
Danach die Suppennudeln dazugeben , für weitere 10 Minuten kochen lassen. Nun das ganze noch mal mit Salz abschmecken.

Zwischenzeitlich Brechbohnen waschen , in die Streifen schneiden. Danach im Salzwasser zusammen mit dem Bohnenkraut ca. 25 Minuten kochen. Kartoffeln schälen , in kleine Würfel schneiden. Nach der Kochzeit der Bohnen die Kartoffeln zu den Bohnen geben , für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. Nun nochmals mit Salz, Pfeffer , ggf. Maggi-Gewürz nachwürzen. Wem die Soße zu wässrig ist, kann sie mit Mehl oder Soßenbinder etwas andicken.

FERTIG! So hat man ohne große Mühe eine leckere Suppe als Vorspeise , ein schönes, kalorienarmes , ges,es Essen!

Zutaten

1kg	Bohnen (Brechbohnen)
4	Kartoffeln
1Bund	Bohnenkraut, (oder getrocknetes zum streuen)
1kg	Schweinefleisch (Kamm)
1Pck.	Suppengemüse
	Nudeln (Suppen-)
	Salz und Pfeffer
	Maggi
	Öl
evtl.	Saucenbinder

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