Würziger Kirschlikör

Rezept für Würziger Kirschlikör

Die Kirschen waschen, abtropfen lassen , entsteinen. In eine weithalsige Flasche füllen. Gewürze , Mandeln zufügen , mit Wodka übergießen. Den Likör an einem dunklen , mäßig warmen Ort etwa 4 Wochen reifen lassen.

Anschließend durch einen Filter geben. Das Wasser mit dem Zucker zu Sirup kochen. Den Zuckersirup gut unterrühren, danach den Kirschlikör noch eine Zeitlang ruhen lassen.

Zutaten

500g	Schattenmorellen
250g	Zucker
½Stange/n	Zimt
9	Mandel(n)
5	Gewürznelken
1Prise	Muskat
125ml	Wasser
1Flasche	Wodka

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