Choco Crossies

Rezept für Choco Crossies

Cornflakes mit der Hand zerkleinern. Die Blockschokolade im Wasserbad schmelzen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Mandeln , Vanillezucker hinzugeben, karamellisieren (auf einer niedrigen Stufe), bis die Mandeln goldbraun sind.

Dann zu den Cornflakes geben , gut durchrühren. Nun die geschmolzene Schokolade drüber geben , gut umrühren.

Zum Schluss auf ein Stück Backpapier mit einem Löffel kleine Häufchen legen, danach kaltstellen. Achtung beim Karamellisieren der Mandeln, das geht sehr schnell.

Zutaten

60g	Cornflakes
200g	Schokolade (Blockschokolade)
10g	Butter
60g	Mandel(n), gehackt
1Pck.	Vanillezucker

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