Tanjas Pizzastangen

WW-geeignet, 0,6 P.

Die Trockenhefe im warmen Wasser auflösen. Mehl, Salz , Öl dazugeben , zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Er sollte weich, aber nicht klebrig sein. Ca. 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Tomaten mit den Gewürzen verrühren. Darf ruhig sehr würzig sein.
Den Pizzateig nun dünn ausrollen, mit der Tomatensauce bestreichen , den Käse darüber geben. Teig in Streifen schneiden (ca. 2cm x 15cm) , zu Spiralen drehen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , bei ca. 50° Ober-/Unterhitze nochmals 10 Min. gehen lassen.
Anschl. Ofen auf 200° hochdrehen , ca. 15 - 20 Min. backen. Nach 15 Min. sind sie noch etwas weich/mürbe, nach 20 Min. knuspriger.
Für die WWler: Bei mir wurden es 16 Stangen, pro Stange 0,6 P.

Zutaten

150g	Mehl
70ml	Wasser, warm
½Pck.	Trockenhefe
1TL	Olivenöl
1Prise	Salz
½Pck.	Tomate(n), passiert
2EL	Oregano
	Pizzagewürz
	Salz
	Pfeffer
	Brühe, instant
1EL	Käse, gerieben

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