Eierlikörkuchen

Rezept für Eierlikörkuchen

Die ersten 3 Zutaten in eine Schüssel geben , miteinander schaumig rühren. Je schaumiger gerührt, desto lockerer wird der Kuchen. Öl , Eierlikör unterrühren. Mondamin, Mehl , Backpulver miteinander vermengen, sieben , unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.

Tipp: Statt des Mondamins kann allerdings auch nur Mehl genommen werden - also 250 g Mehl , ein Pck. Backpulver.

Zutaten

250g	Puderzucker
1	Vanillezucker
5	Ei(er)
250ml	Öl
250ml	Eierlikör
125g	Speisestärke (Mondamin)
125g	Mehl
1Pck.	Backpulver
	Fett für die Form

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