Rammstein`s Spaghetti Bolognese

Spaghetti nach Bologneseart sehr würzig

Die Zwiebeln ganz fein zerhacken , in Olivenöl andünsten. Das Gehackte, Rosmarinpulver , Pul Biber hinzufügen , gut vermengen.
Nachdem das Gehackte gar ist, die passierten Tomaten beigeben. Aufkochen , mit Knoblauch, Oregano, Basilikum, Thymian, Hühnerbouillon , Salz gut durchmengen.
Die scharfen Peperoni, vorzugsweise fertig aus dem Glas, zerkleinern , ebenso unterrühren. Letztlich dann den Balsamessig sowie Zucker zugeben.
Wer es etwas schärfer mag, kann noch etwas Flüssigkeit aus dem Peperoniglas beimengen.
Das Ganze auf kleiner Flamme eine St,e köcheln , abkühlen lassen.
Die Bolognese eine Nacht kalt stehen lassen, da sich dann erst der volle Geschmack entfaltet , am anderen Tag noch mal kurz aufkochen , genießen.
Die Spaghetti bissfest kochen , fertig.

Zutaten

1kg	Gehacktes
2große	Zwiebel(n)
2TL	Rosmarin, gemahlen
1TL	Gewürze (Pul Biber)
2kg	Tomate(n), passierte
4	Knoblauchzehe(n)
8EL	Oregano, gerebelt
2EL	Basilikum, gerebelt
6	Peperoni, scharfe
6EL	Olivenöl
1EL	Thymian
1EL	Salz
1EL	Hühnerbrühe
1EL	Balsamico, rot
2EL	Zucker

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