HomeMandarinen - Schmand - Schnitte
cremig, locker, leicht - einfach nachzumachen -
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für den Belag die Gelatineblätter in etwas kaltem Wasser einweichen. Mandarinen abtropfen lassen. Sahne, Zucker, Vanillezucker , Schmand aufschlagen. Gelatine ausdrücken, auflösen , unter die Sahne heben. Danach die Mandarinen dazugeben. Auf den ausgekühlten Boden streichen , die gerösteten Mandelblättchen darüber streuen.
Hinweis: Falls keine Blattgelatine verwendet wird, sondern gemahlene Gelatine, wird diese einfach in die Sahne , Schmand hineingegeben. Danach mit den Mandarinen etc. fortfahren.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 225g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 80ml | Öl |
| 150ml | Mineralwasser |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 5Blätter | Gelatine (alternativ 1 Pck. gemahlene Gelatine) |
| 500g | Mandarine(n) |
| 400g | Sahne |
| 2EL | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 500g | Schmand |
| 60g | Mandel(n) (Mandelblättchen), geröstete |
| etwas | Wasser, kaltes |
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