HomeFress - mich - KLUG - Kuchen
Nüsse machen klug, deshalb meine Variante zum
Heißluft 180C° 15 min. Mitte backen.
Aus Puddingpulver, Milch , Zucker einen Pudding kochen. Hälfte zum Naschen oder für kleinen Nachtisch zur Seite stellen.
Margarine , Salz schmelzen , etwas abkühlen lassen.
Mit dem Schneebesen nach , nach die noch flüssige Margarine in den leicht abgekühlten Pudding einrühren.
Nüsse, die letzten 125 g Margarine , Zucker in einem Topf schmelzen , verrühren, Nüsse leicht warm halten, sonst werden sie zu fest.
Buttercreme auf den ausgekühlten Knetteig geben. Darüber die Nüsse verteilen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen , Streifen über den Kuchen ziehen. Kuchen auskühlen lassen , aus der Form nehmen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 65g | Zucker |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| ½Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 1 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 125g | Margarine |
| 1Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 500ml | Milch |
| 3EL | Zucker |
| 125g | Margarine, für die Creme |
| 1Prise | Salz |
| 250g | Walnüsse, o. Pecannüsse, grob hacken |
| 125g | Margarine |
| 125g | Zucker |
| 150g | Kuvertüre |
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