HomePastéis de damasco
Aprikosen-Häppchen
Blätterteig ausrollen , pro Form zwei Kreise ausstechen. Die Backförmchen mit Butter einfetten. Die Förmchen mit Teig auslegen, 1 Teelöffel Marmelade hineingeben , mit einem zweiten Kreis bedecken. Die Ränder mit angefeuchteten Fingern gut zusammendrücken. Mit Eigelb bestreichen.
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen, die Förmchen hineinstellen , die Häppchen goldbraun backen.
Aus dem Ofen , aus den Förmchen nehmen. Erkalten lassen , mit Puderzucker bestreuen.
