Bananen - Fladen

Ein sehr leckeres Brot für den Ultraplus, aber auch für eine normale Backform.

Brotbackmischung, Mehl , Salz vermengen, anschließend den halben Würfel Hefe im warmen Wasser vollständig auflösen , hinzugeben. Dann die Bananen kleinschneiden , in den Teig zusammen mit den Rosinen , den Nüssen mischen. Der Teig muss nicht ruhen.

Im Ultraplus (nach dem Einfetten mit Margarine) erst 50 min. mit , dann 10 min. ohne Deckel backen.

Mit einer normalen, ebenfalls mit Margarine (wichtig) eingefetteten Form nur insgesamt 50 min. backen.

Zutaten

½Pck.	Backmischung für Brot
200g	Mehl
1Prise	Salz
2	Banane(n)
	Rosinen, Menge nach Belieben
½Würfel	Hefe
500ml	Wasser, warmes
	Nüsse, Menge nach Belieben

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