Kartoffelgratin

Rezept für Kartoffelgratin

Die Kartoffeln schälen , in Scheiben schneiden. Eine kleine Zwiebel in Würfel schneiden , diese in etwas Fett anbraten. Mit Wasser , Sahne ablöschen , zum Kochen bringen. Den Schmelzkäse hinzufügen. Den Lauch in Ringe schneiden , zusammen mit den Kartoffeln in die Sauce geben. Alles ca. 5 Minuten kochen lassen. Zwischendurch rühren.

Zum Schluss noch die Brühe hinzugeben , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Alles in eine Auflaufform geben , mit Käse bestreuen. Bei 180°C (Umluft) ca. 20-30 Minuten backen.

Zutaten

350g	Kartoffeln
1kleine	Zwiebel(n)
100ml	Wasser
100ml	Sahne
2EL	Sahne-Schmelzkäse
1EL	Schmelzkäse mit Kräutern
1Stange/n	Lauch
2TL	Brühe, gekörnte
	Salz und Pfeffer
50g	Käse (Gouda), gerieben
	Fett

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