Warmer Schoko - Mandel - Pudding mit Vanilleeis

Rezept für Warmer Schoko - Mandel - Pudding mit Vanilleeis

Eier trennen. Schokolade im Wasserbad schmelzen, Eigelb, Butter, 20 Gramm Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen, restlichen Zucker zufügen, weiterschlagen, bis die Masse glänzt.
Schokolade zu Butter, Zucker , Ei geben, Mandeln , Paniermehl abwechselnd mit Eiweiß unter die Masse heben. Kleine, ofenfeste Förmchen ausbuttern, Förmchen zu 3/4 füllen, auf ein Backblech stellen.
Blech 1 cm hoch mit Wasser füllen, in die Ofenmitte schieben, bei 180 Grad (vorgeheizt) 25-30 Minuten backen. Pudding stürzen, mit Eis servieren.

Zutaten

2	Ei(er)
40g	Schokolade, dunkle
40g	Butter, weich
40g	Zucker
½Beutel	Vanillezucker
1Prise	Salz
40g	Mandel(n), gemahlen
1EL	Paniermehl
etwas	Butter, für die Form
150g	Eis, Vanilleeis

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net