Griechische Hähnchenschenkelpfanne

schnell zubereitet, günstig und lecker

Die Kartoffeln schälen , in Spalten schneiden. Aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, frisch gemahlenem Pfeffer , Oregano eine Marinade herstellen. Die Hähnchenschenkel in der Marinade wenden , beiseite stellen.

Die Kartoffeln in einer Auflaufform verteilen, mit der Marinade begießen , gut durchmischen. Die Hähnchenschenkel auf die Kartoffeln legen , alles bei 200 Grad ca. 1 St,e backen.

Dazu passt ein leckerer griechischer Salat.

Zutaten

4	Hähnchenschenkel
1kg	Kartoffeln, mittelgroße
1	Zitrone(n), Saft davon
50ml	Olivenöl
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer
1TL	Oregano, getrocknet

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