Gebackener Ziegenkäse

Rezept für Gebackener Ziegenkäse

Die Ziegenkäsescheiben auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln, Thymian darüber streuen , mit Pfeffer würzen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Gas: Stufe 6) für ca. 10-12 Minuten backen (bis der Käse zerläuft).

In der Zwischenzeit das Sauerteigbrot rösten , mit Knoblauch einreiben. Zu dem Ziegenkäse servieren.

Zutaten

4Scheiben	Ziegenfrischkäse mit Rinde, jeweils ca. 50 g, dick geschnitten
n. B.	Olivenöl zum Beträufeln
1EL	Thymian, frischer, gehackt
	Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen
4Scheiben	Brot (Sauerteigbrot)
1Zehe/n	Knoblauch
	Salat, grüner

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