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Gefüllte Feigen mit Schokolade und Mandeln
Sämtliche Mandeln auf einem Backblech ausbreiten , im Ofen 8-10 Min. goldbraun rösten. Aus dem Ofen nehmen , abkühlen lassen.
Die 12 Mandeln zum Füllen beiseite legen. Die übrigen gerösteten Mandeln mit dem Zucker , der Schokolade in der Küchenmaschine zu einer feinen Paste zermahlen. Die Stielansätze der Feigen abschneiden. Die Früchte an der Oberseite einschneiden , mit je 1-2 TL der Mandel-Schokolade-Mischung füllen. Die Öffnungen zusammendrücken , die Feigen mit den Stielansätzen nach oben auf ein Backblech setzen.
Die Feigen im Ofen 5 Min. backen. Die Früchte umdrehen , weitere 5 Min. backen, bis sie durch , durch heiß sind. Aus dem Ofen nehmen , je 1 Mandel in die Öffnungen der Feigen stecken.
Warm oder mit Zimmertemperatur servieren.
Zutaten
| 50g | Mandel(n), blanchiert und abgezogen |
| 12 | Mandel(n) zum Füllen, blanchiert und abgezogen |
| 2EL | Zucker |
| 30g | Schokolade, zartbitter, fein gehackt |
| 12große | Feigen, getrocknet |
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