Budapester Sand

Rezept für Budapester Sand

Butter mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eiweiß steif schlagen , unter die Zuckermasse geben. Zuletzt das Mehl sieben , unterrühren.

Teig in einen Spritzbeutel füllen , verschiedene Formen auf ein gefettetes , mit Mehl bestäubtes Backblech spritzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 200°C ca. 1/4 St,e goldgelb backen.

Nach dem Auskühlen die Kuchenglasur erwärmen , das Gebäck damit überziehen.

Zutaten

100g	Butter
100g	Zucker, fein gemahlener
100g	Mehl
1	Eiweiß
1Msp.	Backpulver
	Fett für das Blech
	Mehl für das Blech
	Kuchenglasur (Schokolade)

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