Cogumelos com Salsa

Champignons mit Petersilie

Die Champignons säubern , halbieren, den Schinken in kleine Stücke schneiden, den Knoblauch abziehen , durchpressen, die Petersilie waschen, trocken tupfen , hacken.
Das Öl in einen Topf geben , den Schinken darin auslassen. Den Knoblauch zugeben , leicht anbräunen. Anschließend die Champignons, den Lorbeer , die Petersilie zugeben, salzen , pfeffern , den Weißwein angießen.
Das Ganze kurz köcheln lassen.

Zutaten

900g	Champignons
75g	Schinken, roher
200ml	Wein, weiß
100ml	Olivenöl
1Bund	Petersilie
	Lorbeerblatt
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net