Lammgulasch

einfach zu machen

Lammfleisch würfeln , in heißem Fett anbraten.
Anschließend Zwiebeln , Knoblauch mit anrösten. Mit Paprika , Kümmel würzen, mit Gemüsebrühe aufgießen (sollte schön bedeckt sein).

Ca. 45-60 Minuten köcheln lassen.

Mehl mit Sauerrahm verrühren. Majoran , Tomatenmark dazurühren. Am Ende der Garzeit zugeben , einmal aufkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Als Beilage passen Nudeln oder Reis.

Zutaten

1 ½kg	Lammfleisch
400g	Zwiebel(n)
5Zehe/n	Knoblauch
2EL	Paprikapulver
1EL	Kümmel, gemahlen
	Gemüsebrühe
1EL	Mehl
¼Liter	Sauerrahm
1TL	Majoran
3EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net