HomeKnoblauch - Spaghetti mit Lauch und Tomate
Das Rezept hat bis jetzt jeden begeistert.
Den Lauch putzen, waschen , in dünne Ringe schneiden, die Peperoni , Tomaten fein würfeln. Reichlich Olivenöl in eine große Pfanne geben , das kleingeschnittene Gemüse darin anbraten. Den durchgepressten Knoblauch dazu geben , kurz mitbraten, dann das Tomatenmark, etwas Zucker , die Gewürze dazugeben , unter ständigem Rühren kräftig abschmecken.
Die fertig gekochten Spaghetti abgießen, mit in die Pfanne geben , gut durchmischen.
Mit einem frischen Salat , evtl. geriebenem Käse servieren.
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| 1Stange/n | Lauch |
| 3 | Tomate(n) |
| 7 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Peperoni, mild-pikant |
| 3EL | Tomatenmark |
| Zucker | |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver |
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