Schnelle Mohntorte

mit Preiselbeeren

Aus den Zutaten, bis einschließlich Eigelb, einen Teig rühren, Eischnee unterheben , in einer gefetteten Springform 25 -30 Minuten bei 200 ° backen , auskühlen lassen.
Die 3 Becher Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen , die Preiselbeeren unterheben.
Ich nehme eine größere Tasse zum abmessen *Kaffeebecher*.

Zutaten

1Tasse	Mehl
1TL	Backpulver
1Tasse	Zucker
6Pck.	Vanillinzucker
1Tasse	Mohn, gemahlener
4	Eigelb
4	Eiweiß, zu Schnee geschlagen
4EL	Wasser
3Becher	Schlagsahne
1kl. Glas	Preiselbeeren
1Pck.	Sahnesteif

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