Marmoriertes Schokomousse

Rezept für Marmoriertes Schokomousse

Die weiße Schokolade schmelzen. Das Ei mit Zucker über Dampf schaumig schlagen , mit der geschmolzenen Schokolade verrühren. Nun die 300 ml Sahne steif schlagen , mit dem Cointreau zur Schaummasse geben.
Mit der dunklen Schokolade , den restlichen Zutaten ebenso verfahren, nur die anderen Mengen beachten , dabei den Amaretto verwenden.

Beide Schokoladenmassen zusammen in eine große Schüssel geben , mit einer Gabel ein Marmormuster hineinziehen. Bis zum Verzehr mindestens 2 bis 3 St,en kühl stellen.

Zutaten

200g	Schokolade, weiße
1	Ei(er)
1EL	Zucker
2cl	Cointreau
300ml	Sahne
300g	Schokolade (Zartbitter- oder Milchschokolade)
1 ½	Ei(er)
1EL	Zucker
2cl	Amaretto
400ml	Sahne

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