Spaghetti mit Tomaten und Rucola

Rezept für Spaghetti mit Tomaten und Rucola

Die Spaghetti wie gewohnt kochen.

In einer Pfanne die Schalotte , den Knoblauch andünsten. Nun die Tomatenstücke dazugeben mit etwas Wasser aufgießen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen , dem Oregano abschmecken.

Die fertigen Spaghetti mit der Sauce vermengen , den geputzten Rucola untermischen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen , sofort servieren.

Zutaten

400g	Spaghetti
1	Schalotte(n), in feine Streifen geschnitten
2	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
150g	Kirschtomate(n), geviertelt
1Schälchen	Rucola, geputzter
	Salz und Pfeffer
	Käse (Pecorino), geriebener
	Chili
	Oregano
etwas	Wasser

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