Champignon - Kartoffel Pfanne mit Schinken

schnelles Winteressen

Zwiebeln , Knoblauch würfeln , anbraten. Rohe Kartoffeln schälen , ebenfalls würfeln. Die Kartoffeln am besten separat anbraten, brauchen etwas länger, um gar zu werden (ca. 10 Minuten vorbraten). Champignons putzen , halbieren, größere vierteln.

Pilze, Kartoffeln , Schinken zu den Zwiebeln geben , alles zusammen garen. Etwas Wasser zugeben, damit sich Sauce bildet. Mit Kräutersalz, Pfeffer , Majoran würzen. Wenn die Kartoffeln , Champignons gar sind, Sahne unterrühren.

Zutaten

1kg	Champignons
6m.-große	Kartoffeln, roh
1	Zwiebel(n), rot
1	Knoblauchzehe(n)
75g	Schinken, gewürfelt
1Becher	Sahne
	Kräutersalz
	Pfeffer
	Majoran

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