Polnische Quarkknödel

Rezept für Polnische Quarkknödel

Aus dem Quark, den Eiern, Mehl, Salz , Paprika einen Teig zubereiten, einige große Knödel formen , in Semmelbröseln wälzen. In kochendes Salzwasser geben bis die Knödel schwimmen, rausnehmen , abtropfen lassen.
Als Beilage am besten Sauerkraut , kross gebratene Zwiebeln reichen.

Zutaten

500g	Quark
2	Ei(er)
80g	Mehl
1Prise	Salz
1Prise	Paprikapulver
	Semmelbrösel, nach Bedarf

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