HomeLinzer Augen
typisch Österreich
Anschließend sehr dünn (ca. 3mm) ausrollen , Kreise ausstechen In die Hälfte der Kreise Augen, kleine Kreise in der Mitte, ausstechen.
Bei 180° im vorgeheizten Rohr ca. 810 Min. backen.
Achtung: Sobald der Rand lichtbraun wird, sofort herausnehmen.
Erst die vollständig ausgekühlten Kekse weiterverarbeiten:
Die Deckel mit der Oberseite in Staubzucker wälzen , die Unterteile mit Marillenmarmelade bestreichen. Je 2 zusammensetzen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 200g | Butter |
| 100g | Puderzucker |
| 1 | Eigelb |
| 1Tüte/n | Vanillezucker |
| 100g | Haselnüsse |
| 1Prise | Zimt |
| 4EL | Aprikosenkonfitüre |
| 2EL | Puderzucker |
mehr...
Empfehlung
