Nougat - Lebkuchen - Taler

reicht für ca. 60 Stück

Die weiche Butter mit dem Nougat schmelzen , anschließend abkühlen lassen. Ei, Vanillezucker , Salz zugeben , alles gut mischen. Mehl mit Backpulver , Lebkuchengewürz mischen , nach , nach unter die Nougatmasse kneten.
Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie einrollen , ca. 2-3 St,en im Kühlschrank kühlen.

Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen. Den Teig mit den Händen etwas weicher kneten , zu einer dünnen Wurst rollen. Die Teigrolle in kleine Scheiben schneiden (4-5 mm dick). Diese Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen , auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten hellbraun backen.

Etwas abkühlen lassen, denn dann werden sie fester.

Tipp: Wenn gewünscht, kann man die Taler auch noch mit Kuvertüre verzieren.

Zutaten

100g	Butter, weiche
200g	Nougat, weiches
300g	Mehl (Type 550)
1	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker (Bourbonvanille)
½TL	Backpulver
1Prise	Salz
1TL	Lebkuchengewürz

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