Cheese - Crisp

schnell, einfach und sehr lecker

Den Cheddar Käse , Gouda reiben , gut vermischen. Die Tortillas ganz dünn mit Butter bestreichen , einzeln in eine Pfanne gegeben (nicht zu heiß!). Eine gut bemessene Portion der Käsemischung darüber verteilen. Wenn der Käse anfängt zu zerlaufen, wird Chilipulver je nach Geschmack darüber gestreut.
Die Cheese - Crisps sind fertig, wenn der Käse verlaufen , die Unterseite des Tortillas leicht bräunlich , knusprig angebacken ist.

Belegt werden sie mit Eisbergsalat , Tomatenscheiben. Zum Schluß kommt noch saure Sahne ,/oder Tacosauce darüber. Nun rollt oder faltet man sie zusammen.

Natürlich kann man die Cheese - Crisps auch mit anderen Zutaten nach Wahl (Paprika, Peperoni, Gurke etc.) belegen, das bleibt Euch überlassen.

Zutaten

12	Tortilla/s
200g	Cheddarkäse
200g	Käse (Gouda), junger
2EL	Chilipulver
3	Tomate(n), in Scheiben geschnitten
1	Eisbergsalat, geputzt und zerkleinert
1Becher	saure Sahne
1Glas	Sauce (Tacosauce)
50g	Butter

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