Orangenmarmelade mit Zitronen

Rezept für Orangenmarmelade mit Zitronen

Die Orangen , Zitronen abwaschen , mit Schale in sehr feine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Wasser in einen großen Topf geben. Aufkochen lassen, die Temperatur dann herunter drehen , mit geschlossenem Deckel ca. 1,5 St,en köcheln lassen.
Dann die beiden Zuckersorten hinzugeben , so lange unterrühren, bis sie geschmolzen sind. Erneut aufkochen , so lange köcheln lassen bis, die Marmelade fertig gekocht ist (dauert ca. 1-2 St,en). Den Schaum abschöpfen , die Marmelade 15 Min. stehen lassen.

Anschließend in vorbereitete, sterile Gläser füllen , gut verschließen.

Hält 3 bis 4 Monate.

Zutaten

2große	Orange(n)
4große	Zitrone(n)
1,8Liter	Wasser
1kg	Zucker
250g	Rohrzucker

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